Broutards Fermeté des prix dans les broutards d’herbe
L’activité commerciale est assez régulière pour les bons broutards d’automne ainsi que pour les taurillons d’herbe préparés et vaccinés pour l’exportation. Les tarifs pratiqués sur les cadrans et les marchés se maintiennent sans trop de difficulté, après la progression de ces dernières semaines.
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Les charolais et limousins de 350-400 kg, U de conformation, se négocient entre 2,80 et 2,90 €/kg vif pour les broutards et de 2,70 et 2,80 €/kg vif pour les taurillons. La demande est soutenue en taurillons lourds à destination du Maghreb pour le Ramadan. Les plus de 550 kg se situent autour de 2,44 €/kg vif.
Sur les marchés de l’Ouest, le commerce est perturbé avec un sérieux recul de l’offre, notamment à Châteaubriant, car les délais pour les résultats des PCR empêchent tout mouvement d’exportation vers l’Espagne à la fin de la semaine. Les tarifs ont le plus souvent été reconduits. Les charolais et les limousins U, de 250 à 300 kg, se sont négociés de 800 à 870 € la pièce. Le commerce est plus compliqué pour le second choix et les animaux non vaccinés.
Dans la zone indemne, l’activité commerciale est favorisée par la reprise des achats vers la Turquie. La demande se porte sur du poids plus que sur de la qualité, ce qui permet de mieux valoriser le second choix.
Les mouvements à l’exportation des femelles sont perturbés. Le commerce est donc plus calme, y compris celui des bonnes laitonnes herbées exportées sur l’Italie. Les charolaises de 12-18 mois, de 350-400 kg se sont négociées autour de 2,60 €/kg vif à Moulins-Engilbert. Les femelles communes restent peu demandées pour l’Espagne, les tarifs sont faibles mais stables.
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